Ngày nay, người ta còn thêm nhiều nguyên liệu đa dạng như lá dứa, khoai mì để biến tấu thành món bánh ống hình trụ dài, có màu xanh bắt mắt và lá dứa thơm phức. Nhưng với chiếc bánh rây dung dị ban đầu, cũng đã đủ làm tôi xao xuyến mãi cái hương vị ngọt dịu, thơm béo mà đậm chất “quê” đọng lại nơi khoang miệng. Sau này nếu có xa quê, chắc sẽ nhớ lắm. xôi lạc 87